Du học Canada ngành quản trị nhà hàng khách sạn luôn là ngành thu hút những bạn có cá tính năng động, yêu thích ẩm thực, đi nhiều nơi… Ngoài ra, đây cũng là ngành xu hướng đáp ứng nhu cầu phát triển của thế giới hiện nay. Nắm bắt xu thế đó, Tài Minh gửi cho bạn những gợi ý để giúp bạn định hướng con đường sự nghiệp cho mình.
Du học Canada ngành quản trị nhà hàng khách sạn
Với sự phát triển nhanh chóng của lĩnh vực du lịch trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng, quản trị nhà hàng khách sạn tại Canada đang là một trong những ngành hot được rất đông sinh viên lựa chọn bởi nhiều yếu tố hấp dẫn.
Xu hướng toàn cầu hóa hiện nay mở ra rất nhiều cơ hội tiếp cận với môi trường quốc tế, số lượng sinh viên mong muốn theo đuổi ngành học yêu thích này ở nước ngoài ngày càng tăng, và Canada là một điểm đến cực kỳ thu hút.
I. TẠI SAO NÊN CHỌN NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN?
1. Môi trường làm việc cực tốt
Do nhu cầu phát triển mạnh mẽ mà ngày càng nhiều nhà hàng, khách sạn 3-5 sao, các resort tiêu chuẩn quốc tế được đầu tư xây dựng, bạn sẽ được làm việc trong môi trường rất sang trọng, sạch sẽ và có cơ cấu tổ chức các bộ phận chuyên nghiệp. Hơn nữa, bạn sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị khi được tiếp xúc trực tiếp với rất nhiều người có tính cách và yêu cầu khác nhau. Họ cũng đến từ nhiều quốc gia với các nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Đây thực sự là một công việc lý tưởng dành cho các bạn trẻ năng động, thích khám phá và thay đổi.
2. Nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn khi chọn ngành quản trị nhà hàng – khách sạn.
Du lịch vẫn đang là lĩnh vực kinh tế mũi nhọn và sẽ vẫn tiếp tục phát triển trong tương lai.Ngành công nghiệp không khói này hiện nay đang bùng nổ trên thế giới và liên tục đòi hỏi số lượng lớn nguồn lao động có tay nghề cao. Chính vì thế, hầu hết sinh viên sau khi tốt nghiệp ra trường đều dễ dàng tìm được việc làm.
Mặc dù mức lương khởi điểm có thể không quá cao tùy theo từng bộ phận công việc, nhưng bù lại là rất nhiều cơ hội thăng tiến.Những vị trí như quản lý / giám đốc bộ phận đều có mức lương hậu hĩ và chế độ đãi ngộ cực tốt rất đáng mơ ước vì phải chịu trách nhiệm cao và áp lực công việc rất lớn.
Điểm thú vị nhất của ngành này là bạn sẽ có cơ hội được đi du lịch nhiều. Nếu làm việc tại các tập đoàn khách sạn đa quốc gia, bạn có thể dễ dàng đi công tác ở nhiều nước, và nắm trong tay nhiều cơ hội tuyển dụng quốc tế khi đã có kinh nghiệm. Đặc thù của ngành là phải tiếp xúc với nhiều khách hàng đến từ nhiều nơi, vì thế những trải nghiệm thực tế, cũng như hiểu biết rộng rãi về phong tục, tập quán và văn hóa của các vùng miền khác nhau là vô cùng cần thiết.
4. Phát triển các kỹ năng mềm quý giá
Về cơ bản, ngành quản trị nhà hàng khách sạn cung cấp các hình thức nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí, ăn uống nhằm thỏa mãn yêu cầu và mang lại sự hài lòng cho khách hàng. Bạn sẽ phải thường xuyên tương tác trực tiếp, tiếp nhận ý kiến phản hồi, khen chê hay phàn nàn từ chính khách hàng của mình…
Vì thế, ngoài các nghiệp vụ chuyên môn riêng, bạn còn có cơ hội phát triển nhiều kỹ năng mềm qua từng ngày như quy tắc ứng xử trong giao tiếp, cách sắp xếp và giải quyết vấn đề, lập kế hoạch, sắp xếp thời gian…Không chỉ vậy, bạn cần cải thiện tính cẩn thận, chỉnh chu, kiên nhẫn và sự sáng tạo của bản thân để đáp ứng được yêu cầu công việc.
II. NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TẠI CANADA
Bên cạnh các cường quốc có nền kinh tế dịch vụ hàng đầu như Mỹ, Úc, Thụy Sỹ…thì Canada cũng có nhiều ưu thế nổi bật thu hút du học sinh lựa chọn theo đuổi ngành quản trị nhà hàng khách sạn.
1. Lĩnh vực dịch vụ có nhiều ưu thế
Du lịch là ngành lớn và trọng điểm ở Canada nhờ được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều cảnh quan đẹp nổi tiếng thế giới, những thành phố hiện đại đẳng cấp, những khu rừng phong lá đỏ đẹp đến nao lòng, các lễ hội và sự kiện văn hóa quanh năm…, nên nơi đây có nhiều thế mạnh để phát triển, kéo theo sự tăng trưởng nhiều hệ thống khách sạn, nhà hàng về cả số lượng và quy mô.
Thực tế, ước tính mỗi năm có hơn 17 triệu lượt khách du lịch đến Canada và dự kiến sẽ còn cao hơn trong các năm tới, doanh thu từ lĩnh vực này đóng góp không nhỏ cho nền kinh tế đất nước. Chính vì thế, khi theo học ngành quản trị nhà hàng khách sạn tại Canada, bạn sẽ có nhiều cơ hội tiếp cận, học tập và làm công việc mình yêu thích.
2. Chương trình đào tạo ngành quản trị nhà hàng – khách sạn tại Canada
Chương trình học linh hoạt với nhiều loại hình đào tạo, kết hợp lý thuyết và nhiều chương trình thực tập hưởng lương (Co-op) để sinh viên nâng cao kỹ năng chuyên môn, cọ xát môi trường thực tế. Với mỗi giờ làm việc, bạn có thể được trả 12$ – 18$ CAD, thậm chí nếu làm tốt, bạn sẽ có cơ hội được nhận làm chính thức tại nơi thực tập sau khi ra trường.
Mức học phí ở Canada lại cạnh tranh hơn so với nhiều nước khác như Thụy Sĩ, Úc, Mỹ Anh.Chất lượng cao nhưng chi phí thấp cũng là yếu tố hấp dẫn nhiều du học sinh.
3. Cơ hội việc làm và định cư rộng mở khi bạn chọn ngành quản trị nhà hàng – khách sạn
Sự phát triển nhanh chóng đã làm tăng số lượng ngày càng nhiều nhà hàng khách sạn cao cấp hoạt động tại Canada. Mỗi năm, riêng lĩnh vực này đã tạo ra hơn 600.000 việc làm cho người lao động, luôn nằm trong top những ngành khan hiếm nhân lực và khuyến khích lao động định cư của chính phủ.
Sinh viên sau khi tốt nghiệp có rất nhiều lựa chọn việc làm như hướng dẫn viên du lịch, quản lý doanh nghiệp dịch vụ lữ hành, lễ tân, nhân viên/quản lý bộ phận tại các khách sạn, nhà hàng, resort trong nước và thế giới với mức lương trung bình khoảng 40,325 – 69,425 CAD/ năm tùy theo kinh nghiệm và vị trí công việc, được ở lại làm việc 1 – 3 năm, sau đó xin định cư lâu dài.
III. MỘT SỐ TRƯỜNG BẠN NÊN CHỌN KHI DU HỌC CANADA NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Đây là một trong những trường cao đẳng cộng đồng lớn nhất bang Ontario, được chính phủ công nhận từ năm 1967. Trường tọa lạc ngay trung tâm Toronto với 03 khu học xá Casa Loma, St. James và Waterfront. Tại đây, sinh viên sẽ được sống và học tập ở một thành phố năng động và có nền kinh tế đa dạng nhất Canada, dễ dàng đến các quán cà phê, nhà hàng, khu mua sắm và các điểm tham quan nổi tiếng của Toronto, có cơ hội tiếp cận và kết nối với các nhà tuyển dụng hàng đầu.
Trường hiện có 30,500 tổng số sinh viên, trong đó có 5,500 sinh viên quốc tế đến từ hơn 120 nước.George Brown được đánh giá là một trong các trường cung cấp sinh viên đầu ra có chất lượng tốt nhất, có kỹ năng làm việc về các khối ngành sản xuất và dịch vụ.
Trường kết hợp chặt chẽ với các nhà tuyển dụng và các đối tác cộng đồng để đảm bảo chương trình học bắt kịp được xu hướng, công nghệ và kỹ thuật mới nhất giúp sinh viên trang bị đầy đủ các kỹ năng cần thiết mà nhà tuyển dụng mong muốn.
Giảng viên của trường cũng là các chuyên gia trong ngành, và nhiều người vẫn còn đang làm việc trong lĩnh vực chuyên môn.Họ thường xuyên chia sẻ những kinh nghiệm bản thân và thông tin nghề nghiệp, vì thế sinh viên dễ dàng hiểu được những thách thức và kỳ vọng trong lĩnh vực mình học tập. GBC là lựa chọn tuyệt vời cho bạn muốn du học Canada ngành quản trị nhà hàng – khách sạn tại Toronto.
Cao đẳng Seneca cũng là một trong những trường lớn nằm ngay tại Toronto, bang Ontario với 08 khu học xá gồm King Campus, Markham Campus, Newnham Campus, Peterborough Campus, Seneca@York Campus, Seneca Intenational Academy, Yorkgate Campus và Seneca Downtown. Trường hiện có hơn 100.000 sinh viên trong đó có hơn 5.300 sinh viên quốc tế đến từ hơn 135 nước.
Theo khảo sát gần đây, hơn 90% sinh viên Seneca đều tìm được công việc phù hợp đúng ngành học, và 95% các nhà tuyển dụng rất hài lòng về chất lượng kỹ năng và kiến thức của các bạn sinh viên tốt nghiệp từ trường Seneca.
Ông Antoinette Steede, Trợ lý điều hành & Giám đốc Nhân sự của Câu lạc bộ Donalda Toronto chia sẻ: “Câu lạc bộ Donalda tự hào đã tuyển dụng sinh viên Seneca trong suối 8 năm qua. Đạo đức công việc và nỗ lực xuất sắc để đạt được thành công đã khiến họ trở thành một trong những nhân viên giỏi nhất và có kinh nghiệm nhất của chúng tôi.”
Nằm ở trung tâm của vùng Niagara, chỉ cách thác Niagara – một trong bảy kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng thế giới – vài phút đi xe, trường cung cấp hơn 130 chương trình học tiên tiến tại 02 khu học xá hiện đại ở Welland và Niagara-on-the-Lake. Tại đây, các phòng thí nghiệm sống độc đáo và cơ sở vật chất hàng đầu đã mang đến cho sinh viên cơ hội học tập ứng dụng thực tiễn, các nghiên cứu ứng dụng đẳng cấp thế giới, và quy mô lớp học nhỏ trong môi trường thân thiện. Mỗi năm, trường chào đón hơn 10,500 sinh viên toàn thời gian và hơn 3,000 sinh viên bán thời gian đăng ký nhập học, bao gồm hơn 1,000 sinh viên quốc tế đến từ 70 quốc gia khác nhau.
Sinh viên có rất nhiều lựa chọn lĩnh vực mình muốn theo học bởi nhà trường đào tạo hơn 130 chuyên ngành đa dạng từ hệ chứng chỉ (Certificate), cao đẳng (Diploma), học nghề (Apprenticeship) và cử nhân (Bachelor). Đặc biệt, đây được đánh giá là trường Quản lý Kinh doanh, Ẩm thực, Du lịch và Nhà hàng khách sạn nổi tiếng nhất ở Canada. Chương trình học được thiết kế bởi các chuyên gia đầu ngành và tập trung vào xu hướng thị trường hiện nay.
Ngoài những kiến thức chuyên ngành được cập nhật thường xuyên bởi các giảng viên giàu kinh nghiệm, sinh viên còn được thường xuyên rèn luyện kỹ năng trong môi trường học ứng dụng thực hành tại các phòng thí nghiệm/pha chế có đầy đủ dịch vụ về du lịch khách sạn như spa, nhà hàng do sinh viên tự điều hành, và có cơ hội nghiên cứu, trải nghiệm thực tế thông qua các sự kiện, hoạt động ngoại khóa và chương trình thực tập.
Theo thống kê, 89% sinh viên tốt nghiệp tìm được việc làm trong vòng 6 tháng sau khi ra trường, và 88% nhà tuyển dụng rất hài lòng với chất lượng của các sinh viên làm việc cho họ.
RRU được xếp hạng 1 về Môi trường học tập tích cực và hợp tác, hạng 1 về độ thách thức trong khóa học tại Canada (NSSE 2013), và 93% sinh viên hài lòng với chất lượng đào tạo.Mô hình học tập, giảng dạy và nghiên cứu là nền tảng tạo nên thành công của trường, hướng đến mục tiêu cung cấp việc dạy, học và nghiên cứu giúp sinh viên thay đổi sự nghiệp và cuộc sống.
Nhà trường cung cấp các chương trình học được thiết kế và hướng dẫn bởi các giảng viên có kinh nghiệm chuyên sâu trong ngành để sinh viên thành công trên thị trường toàn cầuvà đáp ứng nhu cầu nổi trội của nguồn lao động. Sinh viên theo học chuyên ngành về quản Quản lý Du lịch, Nhà hàng Khách sạn sẽ được đào tạo để trở thành nhà lãnh đạo trong tương lai, được phát triển các kỹ năng giải quyết vấn đề và tư duy phản biện, học cách dự đoán xu hướng ngành công nghiệp và giải quyết những thách thức ở môi trường làm việc trong bối cảnh thương mại.
RRU còn liên kết với các nhà tuyển dụng hàng đầu như Hilton Hotels & Resorts, Hyatt Hotels & Resorts, Pepsico Beverages, Four Season Hotels & Resorts, Tourism Victoria, Fairmont Hotels & Resorts, The Disney Corporation … để sinh viên thực tập và làm việc sau khi ra trường.
5. Trường đại học Cape Breton
CBU tọa lạc tại đảo Cape Breton, thuộc bờ Đông của Canada, được mệnh danh là một trong những hòn đảo xinh đẹp nhất thế giới, an toàn, thân thiện với nhiều sự kiện lễ hội diễn ra, đồng thời cũng là cái nôi văn hóa của tộc người Mi’kmaw. Đây là mái nhà chung của gần 5,500 sinh viên đến từ hơn 40 quốc gia trên thế giới. CBU được xếp hạng Top 62 các trường đại học tốt nhất tại Canada (theo Webometrics 2019).
Hiện nay, nhà trường cung cấp hơn 20 chương trình và hơn 60 lĩnh vực học tập, các khóa học mang đến cơ hội nghiên cứu, giáo dục hợp tác, kinh nghiệm và thực tiễn trong điều kiện cơ sở vật chất hiện đại. Đặc biệt, CBU là trường đại học đào tạo Cử nhân Quản trị nhà hàng khách sạn và du lịch hệ 03 năm duy nhất ở Canada, bao gồm cả 12 tháng thực tập hưởng lương. CBU là đối tác giáo dục duy nhất ở Canada của tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới IHG, hỗ trợ việc thực tập cho sinh viên.
Mức lương thực tập thấp nhất là $11.5/h, thời gian thực tập ít nhất là 1080 tiếng (thu nhập $12,000), dài nhất là 2,000 tiếng (thu nhập $20,000). Sau khi hoàn thành chương trình thực tập, sinh viên sẽ được nhận chứng chỉ của tập đoàn IHG, đây là chứng chỉ được chuỗi khách sạn IHG trên toàn cầu công nhận và ưu tiên nhận vào làm việc.
Trước khi tốt nghiệp đã có 01 năm kinh nghiệm việc làm từ thời gian thực tập, nhờ đó sinh viên sẽ thuận lợi hơn khi xin định cư sau này. Một điểm thú vị nữa là trường nhận chuyển tín chỉ liên thông từ tất cả các chuyên ngành ở Việt Nam, giúp bạn tiết ki ệm tối đa thời gian và chi phí học tập. Đây là lựa chọn thông minh cho bạn muốn định cư thông qua con đường du học Canada ngành quản trị nhà hàng, khách sạn.
Tìm hiểu từ A đến Z du học Canada 2020 – 2021 Cập nhật chi phí du học canada 2020 [update]